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#Neues aus der Industrie
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Können Heidelbeeren die Gesundheit des Herzens schützen?
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Laut einer neuen Studie könnte der Verzehr von 1 Tasse Heidelbeeren pro Tag die mit dem kardiovaskulären Risiko verbundenen metabolischen Marker verbessern.
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Heidelbeeren sind lecker und nahrhaft; wenn sie auch das Risiko von Herzerkrankungen senken könnten, wäre das ein Bonus.
Aus diesem Grund hat der United States Highbush Blueberry Council dazu beigetragen, eine Studie zu finanzieren, um den potenziellen Nutzen von Heidelbeeren für die Herzgesundheit zu untersuchen.
Forscher der University of East Anglia in Großbritannien arbeiteten mit Wissenschaftlern der Harvard University in Cambridge, MA, zusammen.
Insbesondere wollten sie wissen, ob der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren das Stoffwechselprofil von Menschen mit metabolischem Syndrom verändern kann.
Das Metabolische Syndrom beschreibt eine Reihe von Erkrankungen, die hohen Blutdruck, überschüssiges Körperfett um die Taille, hohen Blutzuckerspiegel und anormale Cholesterin- und Triglyceridwerte beinhalten. Zusammengenommen erhöhen diese Faktoren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes.
Derzeit betrifft das metabolische Syndrom mehr als ein Drittel der Erwachsenen in den USA, wobei einige Experten es als eine globale Epidemie bezeichnen.