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Warum Sie 10 Teile Frucht oder Gemüse ein Tag essen sollten

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Das Essen von 800 Gramm ein Tag (portions* ungefähr zehn) der Frucht oder des Gemüses könnte Ihre Möglichkeit des Herzinfarkts, Anschlag, Krebs verringern, und früher Tod, Wissenschaftler vom Imperial College London schließen von einer Meta-Analyse von 95 Untersuchungen über Obst- und Gemüse Aufnahme.

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Die Studie, weltweit veröffentlicht in einem Papier des freien Zugangs in der internationalen Zeitschrift der Epidemiologie, der enthaltenen 2 Millionen Menschen und festgesetzt bis 43.000 Fällen von der Herzkrankheit, 47.000 Fällen vom Anschlag, 81.000 Fällen von der Herz-Kreislauf-Erkrankung, 112.000 Krebsfällen und 94.000 Todesfällen.

Ungefähr 7,8 Million vorzeitige Todesfälle weltweit konnten möglicherweise jährlich verhindert werden, wenn Leute diesem Protokoll folgten, die Forscher sagen.

Verglichen mit dem Essen keiner Obst und Gemüse, war eine tägliche Aufnahme von 200 Gramm (zwei und halben Teile) mit einem 16% verringerten Risiko der Herzkrankheit, des 18% verringerten Schlaganfallrisikos, des 13% verringerten Risikos der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des 4% verringerten Risikos im Krebsrisiko und der 15% Reduzierung im Risiko des vorzeitigen Todes verbunden.

Jedoch war eine höhere Aufnahme von Obst und Gemüse von 800 Gramm ein Tag mit 24% verringertem Risiko der Herzkrankheit, des 33% verringerten Schlaganfallrisikos, des 28% verringerten Risikos der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des 13% verringerten Risikos Gesamtkrebses ** und der 31% Reduzierung verbunden, wenn sie vorzeitig stirbt. ***

Die gegenwärtigen BRITISCHEN Richtlinien schlagen Sie vor, mindestens fünf Teile oder 400 Gramm pro Tag, aber weniger zu essen, als eins in drei BRITISCHEN Erwachsenen gedacht werden, um dieses Ziel sogar zu treffen. Die US-Gesundheit und menschlichen die Services-/USDArichtlinien verwenden ein unterschiedliches metrisches: „Die empfohlene Menge des Gemüses im gesunden US-Stilessenmuster auf dem 2.000-Kalorien-Niveau ist 2 ½ Schaleäquivalente des Gemüses pro Tag und 2 Schaleäquivalente der Frucht pro Tag.

Nahrungsmittel, die an der Krankheitsverhinderung am besten sind, entsprechend der Studie

Zu Herzkrankheit, Anschlag, Herz-Kreislauf-Erkrankung und frühen Tod verhindern: Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Salate und grüne Blattgemüse wie Spinat, Kopfsalat und Zichorie und Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl.

Zu Krebsrisiko verringern: grünes Gemüse, wie Spinat oder grüne Bohnen, gelbes Gemüse, wie Pfeffer und Karotten und Kreuzblütler.

Gründe für Nutzen für die Gesundheit

So, warum man Obst und Gemüse haben solche profunden Nutzen für die Gesundheit tut? Entsprechend Dagfinn Aune, Doktor, führender Autor der Forschung, von der Schule des öffentlichen Gesundheitswesens an Kaiser: „Obst und Gemüse sind, um Cholesterinspiegel, Blutdruck zu verringern, gezeigt worden und die Gesundheit unserer Blutgefäße und Immunsystems aufzuladen. Dieses liegt möglicherweise am komplexen Netz von Nährstoffen, die sie halten. Zum Beispiel sie enthalten viele Antioxydantien, die möglicherweise DNA-Schaden verringern, und zu eine Reduzierung im Krebsrisiko zu führen.“

Er merkte auch, dass Mittel Glukosinolate in den Kreuzblütlern, wie Brokkoli nannten, aktiviert Enzyme, die möglicherweise helfen, Krebs zu verhindern. Und Obst und Gemüse haben möglicherweise auch einen nützlichen Effekt auf die natürlich vorkommenden Bakterien in unserem Darm.

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Die meisten nützlichen Mittel können nicht in einer Pille leicht wiederholt werden, sagte er: „Höchstwahrscheinlich ist es das ganze Paket von nützlichen Nährstoffen, die Sie erhalten, indem Sie Obst und Gemüse essen ist, die entscheidend ist, Gesundheit.

„Deshalb ist es wichtig, Vollpflanzennahrungsmittel zu essen, um den Nutzen zu erhalten, anstatt, Antioxydant- oder Vitaminergänzungen zu nehmen, die nicht gezeigt worden sind, um Krankheitsrisiko zu verringern.“

Im Papier qualifizieren die Forscher diese Aussagen und merken, dass sie annehmen, dass die beobachteten Vereinigungen verursachend sind (es könnte andere Ursachen der verbesserten Gesundheit geben). Das Team berücksichtigte jedoch einige andere Faktoren, wie Gewicht einer Person, Rauchen, körperliche Beschäftigungsgrade und Gesamtdiät.

„Wir benötigen weitere Forschung in die Effekte von spezifischen Arten von Obst und Gemüse und Vorbereitungsmethoden von Obst und Gemüse von,“ schlug Aune vor. „Wir benötigen auch mehr Forschung auf dem Verhältnis zwischen Obst- und Gemüse Aufnahme mit Todesursachen anders als Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankung. Jedoch ist es von dieser Arbeit klar, dass eine hohe Aufnahme von Obst und Gemüse von ungeheure Nutzen für die Gesundheit halten, und wir sollten versuchen, ihre Aufnahme in unserer Diät zu erhöhen.“

Dieses Projekt wurde durch Olav-og Gerd Meidel Raagholts Stiftelse für Medisinsk Forskning, der Verbindungs-Ausschuss zwischen dem zentralen regionalen Gesundheitsamt Norwegens (RHA) und die norwegische Hochschule für Wissenschaft und Technik (NTNU) und das Imperial College-nationale Institut des biomedizinischen Forschungszentrums der Gesundheits-Forschungs-(NIHR) (BRC) finanziert.

* ein Teil (80 Gramm) Fruchtgleichgestellte ungefähr eine kleine Banane, Apfel, Birne oder große Mandarine; drei gehäufte Esslöffel des gekochten Gemüses wie Spinats-, Erbsen-, Brokkoli- oder Blumenkohlgeltung als ein Teil.

** Für Krebs, wurden keine weiteren Reduzierungen im Risiko über 600   Gramm pro Tag beobachtet.

*** Das Team war nicht in der Lage, die Aufnahmen nachzuforschen, die als 800 g ein Tag größer sind. Das Team auch fand bedeutende Unterschiede zwischen rohem und gekochtem Gemüse nicht in Bezug auf einen frühen Tod, und sie merkten den, dass andere spezifische Obst und Gemüse möglicherweise sowie Vorbereitungsmethoden auch eine Rolle spielen.

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Zusammenfassung der Obst- und Gemüse Aufnahme und das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des Gesamtsystematischen Berichts der krebs- und Gesamtursachensterblichkeit-ein und der Ansprechen- auf die Dosismeta-analyse der zukünftigen Studien

Hintergrund: Fragen bleiben über die Stärke und die Form des Ansprechen- auf die Dosisverhältnisses zwischen Obst- und Gemüse Aufnahme und Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des Krebses und der Sterblichkeit und der Effekte von spezifischen Arten von Obst und Gemüse von. Wir leiteten einen systematischen Bericht und eine Meta-Analyse, um diese Vereinigungen zu erklären.

Methoden: PubMed und Embase wurden bis 29. September 2016 gesucht. Zukünftige Studien der Obst- und Gemüse Aufnahme und der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des Gesamtkrebses und der Gesamtursachensterblichkeit waren eingeschlossen. Zusammenfassende relative Risiken (RRs) wurden unter Verwendung eines gelegentlichen Effektmodells und der Sterblichkeitsbelastung global wurden geschätzt berechnet; 95 Studien (142 Veröffentlichungen) waren eingeschlossen.

Ergebnisse: Für die kombinierten Obst und Gemüse, war die zusammenfassende Eisenbahn pro 200   g/day 0,92 [95% Konfidenzintervall (Ci): 0.90-0.94,   I2 =   0%, n-  =   15] für koronare Herzkrankheit, 0,84 (95% Ci: 0.76-0.92,   I2 =   73%, n-  =   10) für Anschlag, 0,92 (95% Ci: 0.90-0.95,   I2 =   31%, n-  =   13) für Herz-Kreislauf-Erkrankung, 0,97 (95% Ci: 0.95-0.99,   I2 =   49%, n-  =   12) für Gesamtkrebs und 0,90 (95% Ci: 0.87-0.93,   I2 =   83%, n-  =   15) für Gesamtursachensterblichkeit. Ähnliche Vereinigungen wurden für Obst und Gemüse separat beobachtet. Reduzierungen im Risiko wurden bis 800 g/day für alle Ergebnisse ausgenommen Krebs (600   g/day) beobachtet. Umgekehrte Vereinigungen wurden zwischen der Aufnahme von Äpfeln und Birnen, Zitrusfrüchte, grüne Blattgemüse, Kreuzblütler und Salate und Herz-Kreislauf-Erkrankungs- und Gesamtursachensterblichkeit und zwischen der Aufnahme des grün-gelben Gemüses und Kreuzblütler- und Gesamtkrebsrisiko beobachtet. Geschätztes 5,6 und 7,8 Million vorzeitige Todesfälle weltweit im Jahre 2013 sind möglicherweise einer Obst- und Gemüse Aufnahme unter 500 und 800 g/day beziehungsweise zuschreibbar wenn die beobachteten Vereinigungen verursachend sind.

Schlussfolgerungen: Obst- und Gemüse Aufnahmen waren mit verringertem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungs-, Krebs- und Gesamtursachensterblichkeit verbunden. Diese Ergebnisse stützen Empfehlungen des öffentlichen Gesundheitswesens, Obst- und Gemüse Aufnahme für die Verhinderung der Herz-Kreislauf-Erkrankung, des Krebses und der vorzeitigen Sterblichkeit zu erhöhen.